convertir video en terminal de ubuntu, para enviar por whatsapp

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ffmpeg -i example.mov -f mp4 -vcodec libx264 -preset fast -profile:v main -acodec aac -strict -2 example.mp4 -hide_banner

-f mp4 con este parámetro estamos especificando que el archivo de salida tendrá formato mp4.
-vcodec libx264 con este parámetro estamos especificando el códec de vídeo que queremos usar. En este caso estamos utilizando libx264 que es un codificador de vídeo H264. (Podemos usar el parámetro -c: v libx264)
-preset fast con este parámetro estamos especificando el codificador (libx264) algunas opciones para el proceso de codificación. Podemos utilizar cualquiera de los diferentes presets que existen (ultra rápido, rápido, rápido, medio, lento, lento o veryslow del más rápido al más lento). Los presets más lentos producirán vídeo de mejor calidad en menos espacio, pero tardará más tiempo en procesarse.
-profile: v main este parámetro es similar al preset. El parámetro de perfil indica el codificador si puede utilizar algunas opciones avanzadas para mejorar la compresión de vídeo. La desventaja es que el uso de estas opciones avanzadas puede hacer que el video no se pueda reproducir en algunos dispositivos antiguos. Estamos utilizando el perfil principal, ya que está muy bien soportado, pero podemos utilizar uno de los siguientes: línea de base, principal, alto, high10, high422 y high444
-acodec aac con este parámetro estamos especificando el codificador de audio a utilizar, en este caso estamos utilizando audio aac codec.
-hide_banner ocultará alguna información de compilación acerca de ffmpeg.

Fuente:  http://www.bugcodemaster.com/article/convert-videos-mp4-format-using-ffmpeg